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マスターコック抗菌カラー包丁牛刀（両刃）27cm MCGK-270 ブルー【kmss】包丁洋包丁牛刀包丁業務用牛刀包丁ステンレス業務用

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商品情報

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】

マスターコック抗菌カラー包丁牛刀（両刃） MCGK-270　ブルー

規格 : [MCGK-270　ブルー]
刃渡全長背厚重量 : 270×405×2.5mm　200g
材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）
「切れ味の鋭さと特長」
本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
[ASC:R=Ｕ/R=047/P=0009100]

マスターコック抗菌カラー包丁牛刀（両刃）27cm MCGK-270　ブルー□ 包丁洋包丁牛刀包丁業務用牛刀包丁業務用【kms】

【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】

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