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【日本製】堺菊守極上柳刃２１０ｍｍ A-021 【右利き用】（安来白二鋼／水牛柄）

【日本製】堺菊守極上柳刃２１０ｍｍ A-021 【右利き用】（安来白二鋼／水牛柄）

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商品説明・詳細
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商品情報

★包丁の商品画像はある特定のサイズの画像を倍率アップしたりダウンしたりして、だいたいの大きさのイメージを表現しています。実際の商品のバランスとは異なる場合がありますので予めご了承下さい。
【極上とは】
■「極上」は本霞研。主にプロ向けです。
■シャープな切れ味。ご満足いただける逸品です。
■安来白二鋼と軟鉄の２層構造になっています。
■柄の黒っぽい部分は水牛の角を用いており、熱や水気に反応して伸縮するので割れにくい上等品です。
■木柄は密度が高い朴（ホウ）材の表面にロウ引きしてありますので水気を吸いにくい上等品です。
■「鋼（ハガネ）」ですので、水気や汚れが付いたまま放置するとサビが出ますのでご注意下さい。
≪詳細≫
【刃渡り】：２１０ｍｍ
【材料の種類】
●刃部／安来白二鋼・軟鉄
●角口／水牛の角
●柄／朴（ホウ）
【生産国】：日本（大阪・堺）
【製造元】：河村刃物（株）
【化粧箱】：あり
【機器別使用可否】
●食器洗い洗浄機・乾燥機／×

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