ストウブ STAUB 無水鍋 ブレイザー ソテーパン 28cm グランブルー 40511-476

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商品情報


STAUB豊かな食の伝統が残る職人の街、フランス・アルザス地方。この地で、フランシス・ストウブの手により1974年、初めての鋳物ホーロー鍋(ココット)が誕生。これがストウブの始まりです。

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特徴通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
素材鋳鉄
耐熱性260.00 ?c
耐冷性- 20.00 ?c
IHコンロ
オーブン
食洗機使用
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