オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材で、レストランシェフなどから絶大な人気ですが供給が追い付いていません。
商品数に限りがある限定商品です!!植付けはポット苗なので厳冬期以外、年中可能です。
植えるときは出来るだけ根土を崩さないようにしてください。
フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類で、長さ4～8cmの筒形、重さは10～20g、ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。
今回出荷できるのは果肉が綺麗な輝くピンク色の「ピンク」のみです。
日本ではまだ希少な柑橘果樹です!!自社農場から新鮮直送!!
原産地：クイーンズランド・オーストラリア
タイプ：ミカン科ミカン属、常緑多年草
自家結実性：1本で結実します
樹高：1～3m
ベランダ栽培：剪定をすれば可能
生育温度：15～30℃
耐寒温度：-5℃
耐暑温度：35℃
収穫：7～10月
※フィンガーライムに関しては供給が追いついておらず、今年の春の苗は、比較的根回りがあまくなっております。根鉢の土をできるだけ残して植え付けて頂きましたら、ぞの後は問題なく生長いたします。ご了承ください。
【栽培方法】
■育てる場所・土
植付けはポット苗なので厳冬期以外、年中可能です。
植えるときは出来るだけ根土を崩さないようにしてください。弱酸性の水はけの良い土を好みます。
日光が不足すると実つきが悪くなります。水はけが悪い環境の場合、斜面に植えてください。
トゲがあり、風でフィンガーライムの実に傷がつくため、風避けを作ったほうが良いです。
生垣を植えて、フィンガーライムの木を南北（1品種1列）に定植させることで強い日差しを避ける工夫をしてください。
耐寒性は比較的強く、-5℃で5日間程度でしたら問題ありません。　
しかし、柑橘系なので基本的に寒さに弱いです。露地植えは温暖地以外は避けて、鉢植え管理が無難です。
■水やり
乾燥には強い品種ですが、夏場はカラカラに乾かないように注意してください。
葉に勢いが無くなれば水をたっぷりあげてください。
■肥料
5～9月に肥料をあげてください。
成長期に入るころ、骨粉入りの油かすなどの有機質肥料を控えめに施してください。
一般的な柑橘類の30%程度の肥料（15:4:11）で問題ありません。
落果を防ぐため、花が咲いてから実が1cm以上になるまで施肥はしないでください。
環境が厳しければ厳しい程、子孫を残そうとして実を付ける傾向があります。
■植え替え
ポットの下から根が出てきたら一回り大きいポット（鉢）に植え替えてください。
■剪定
放っておいて問題ありません。
剪定は、樹高が2m以上になってから暖かい時期してください。
枯れている部分は幹が完全に茶褐色になっているので、剪定してください。
定植してから最初の3年は成長が遅いですが、それ以降は鈴なりに実を付けます。
実が多すぎる場合には、間引くと実のサイズを調整することが出来ます。
■害虫・病気
他の柑橘類と同じ害虫がつきます。
　
■越冬について
冬場は葉が枯れたようになる場合があります。
いきなり寒くなったため、冬支度を始めるためです。
暖かい室内に入れれば再生しますが、そのまま冬眠体制に入っても心配しないでください。
幹が生きている限り、春になれば芽吹きます。
■収穫
幹に可愛い花が咲きます。人工授粉は必要ありません。
果実は、さくらんぼのような2～3cmの球状です。
花が付いてから5ヵ月後が収穫のタイミングです。2～4回の収穫が見込めます。
【利用】
実を半分に切って、中のツブツブした実を使います。
基本的に「ライム」ですので、生食として利用してください。
冷凍保存も可能です。パスタとシーフードと相性が良い他、ドリンク（カクテル）にも使われています。
【お読みください】
掲載苗画像はお届けする大苗のイメージです。背丈・株張りなどは出荷タイミングや毎年の気象などで、小さくなったり大きくなったりすることがあります。弊社基準に達した苗のみ出荷しております。ご了承ください。植物アレルギーのある方は、栽培にも利用にも注意が必要です。植物には個体差があります。生育や収穫量などは毎年の気候や栽培環境により変化します。ご了承ください。
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