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龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブラック ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス]

龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブラック ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス]
龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブラック ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 万能包丁 オールステンレス]

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商品情報


【龍治　ステンカラー　牛刀　30cm　ブラック】
●サイズ：30cm（全長445mm）/背厚2.5mm
●重量：250ｇ
●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼
●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装
●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応
※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。
※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。

■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。
■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。
■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。
■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。


☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

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