宝馬 柳刃 240mm 片刃 朴シノギ柄 柳刃包丁

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商品情報

握りやすいシノギ柄のお刺身包丁!
【仕様】
サイズ
・全長:約375mm
・刃渡:約228mm
・重量:約150g
材質
・刃部:刃物鋼
・柄部:木 (ほう)
【特徴】
・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。
・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。
・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れます。
ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。
[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟

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