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マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引（両刃） MCSK-300 イエロー（MCSK-300）

マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引（両刃） MCSK-300 イエロー（MCSK-300）

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商品情報

【仕様】
サイズ：30cm
全長：433mm
質量：170g
背厚：2.2mm
マスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）　●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。　【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

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